O professor e pesquisador Dr. Adriano do Nascimento Simões (Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal (PGPV)) e a Professora Dra. Andréa Monteiro Santana Silva Brito (Grupo de Análises Químicas (GAQ)) da UAST/UFRPE são convidados a serem Editores da Coatings da MDPI, Fator de Impacto 3,4, Cite score 4,7.
A Edição especial tem como título: Avanços e Tendências em Filmes e Revestimentos Comestíveis.
Este número especial é dedicado à investigação fundamental e aplicada em superfícies bioativas e fenômenos biointerfaciais com especial relevância para as áreas de biomateriais, biotecnologia, alimentação e agricultura. Servirá como fórum para artigos científicos nas seguintes áreas.
1- Descobertas recentes em revestimentos e filmes comestíveis multifuncionais e fenômenos de interação superficial;
2- Novos métodos de preparação, caracterização e otimização das propriedades protetoras de revestimentos e filmes;
3- O uso da nanotecnologia e da biotecnologia para otimizar filmes e revestimentos comestíveis;
4- Métodos de aplicação e secagem de filmes e revestimentos comestíveis;
5- Novos estudos de caracterização estrutural, físico-química, antioxidante e antimicrobiana de filmes e coberturas comestíveis;
6- Métodos não destrutivos para avaliação de filmes e revestimentos comestíveis;
7- Investigação de mecanismos de degradação e biodegradação em diferentes biomas.
Toda comunidade Acadêmica Internacional está convidada a submeter seus recentes avanços no tema para esta edição. Clique aqui para entrar na página:
https://www.mdpi.com/journal/coatings/special_issues/VVS4G64V1K
Dr. Adriano do Nascimento Simões
Dra. Andréa Monteiro Santana Silva Brito
Dra. Glória Maria Vinhas
Editores Convidados